Vejce zapečené v bramborové kaši

Ingredience:

1 dl smetany
1/2 kg brambor
2 lžíce másla
100 g tvrdého sýra
5 vajec
sůl

Popis:

Očištěné brambory uvaříme v osolené vodě , scedíme a rozmačkáme . Přidáme máslo , jedno vejce , smetanu a ručním šlehačem uděláme kaši . Kaši vložíme do vymaštěného pekáče , lžící uděláme čtyři jamky , do každé vyklepneme vejce , posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct . Podáváme se zeleninou nebo se zeleninovými saláty .