Vejce v pečených rajčatech

Ingredience:

4 vejce
50g másla
1 malá cibule
3 rajčata
mletý pepř
sůl
4 lžíce tvrdého sýra
špetka majoránky a tymiánu

Popis:

1. Část másla rozdělte do čtyř zapékacích misek, přidejte drobně pokrájenou cibuli a rajčata nakrájená na plátky.
2. Misky vložte do mírně vyhřáté trouby a rajčata pečte 6-8 minut.
3. Potom rajčata osolte,okořeňte a vyklepněte na ně vejce. Nastrouhejte sýr, bílky osolte, posypte sýrem a poklaďte zbylým máslem.
4. Pečte asi deset minut v mírně vyhřáte troubě, až se bílky srazí a sýr roztaví. Podávejte s pečivem.