Vejce plněná sardelovou pěnou

Ingredience:

4 vejce
1 lžíce Ramy
1 Lučina
1 cibule
1 lžíce sardelové pasty
hlávkový nebo ledový salát
1 rajče
sůl, pepř

Popis:

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a překrojíme podélně na půlky. Vyjmeme žloutky a dáme je do misky. Přidáme drobně nakrájenou cibulku, Ramu, Lučinu a sardelovou pastu. Všechny suroviny spojíme do hladké pomazánky (můžeme příp. našlehat elektr. šlehačem), podle chuti osolíme a opepříme. Uvařené půlky bílků vespod malinko seřízneme, poklademe na talíř vyložený listy salátu a naplníme připravenou směsí. Navrch položíme plátek rajčete.