Vejce Gurmán

Ingredience:

4 vajcia
3 stredne veľké zemiaky
100 g šunky alebo prerastenej slaninky
tvrdý syr na strúhanie

Popis:

Zemiaky očistíme a nakrájame na tenké kolieska ( pečieme na panvici ako hranolky kým nebudú chrumkavé ), šunku alebo slaninku nakrájame na pásiky a posypeme ňou upečené zemiaky, pridáme vajíčka ( spôsob volského oka ), posypeme nastrúhaným syrom a prykryté dopekáme kým vajíčka nebudú hotové. Ozdobíme pažítkou a podávame s pečivom a kečupom.