Vařený květák se strouhankou a vejci

Ingredience:

2 větší květáky
10 g másla
2 vejce vařená na tvrdo
60 g strouhanky
sůl

Popis:

Očištěný květák vložíme do osolené vody,necháme ve vodě asi tak dvacet minut a pak jej uvaříme, rozkrojíme na půlky a na talířích posypeme drobně pokrájenými vejci a strouhankou osmaženou na másle a polijeme zbylým rozehřátým máslem. Podáváme s vařenými brambory.