Vánoční štola

Ingredience:

1/2 kostky droždí
80 g cukru
125 ml vlažného mléka
500 g polohrubé mouky
180 g másla
1/2 lžičky soli
50 g mandlí nebo ořechů
100 g kandovaného ovoce
250 g rozinek

Popis:

Necháme vykynout kvásek a vymícháme těsto. Po 1 hodině přidáme ovoce a ořechy, necháme kynout další hodinu. Vytvoříme štolu, uprostřed ji válečkem zmáčkneme a pečeme přikrytou alobalem 1 hodinu. Ihned po vytažení z trouby potřeme 60 g rozpuštěného másla a posypeme cukrem.