Vánoční salát

Ingredience:

25 dkg bílých fazolí
75 dkg brambor
2-3 cibule
asi 2-3 zavináče
kyselé okurky
sůl,pepř
ocet
olej

Popis:

Bílé fazole přebereme, propereme pod proudem studené vody a namočíme do hrnce, ve kterém se budou vařit, nejméně na 2 hodiny (nejlépe přes noc). Poté fazole do měkka uvaříme. V jiném hrnci mezitím uvaříme brambory ve slupce.
Do mísy nakrájíme cibuli, zavináče a okurky. Přidáme uvařené ještě horké brambory, které oloupeme a nakrájíme. Vše nakonec zalijeme fazolemi i s vodou, ve které jsme je vařili. Nakonec dochutíme solí, pepřem, a nálevem z okurek (případně octem). Dodáme trochu oleje, vše promícháme a necháme v chladu uležet.

Dobrou chuť!