Vánoční dort

Ingredience:

250 ml bílků
150 g cukru
100 g mletých ořechů
60 g hrubé mouky
50 g strouhaných piškotů
1 lžíce kakaa
mletá skořice

Popis:

Z 250 ml bílků a 150 g cukru ušleháme pevný sníh a vmícháme do něj 100 g mletých ořechů promíchaných s 60 g hrubé mouky, 50 g strouhaných piškotů, 1 lžící kakaa a mletou skořicí. Těsto rozetřeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a velmi zvolna upečeme. Vychladlý dort rozkrojíme, slepíme rybízovou zavařeninou, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme marcipánem. Podáváme se šlehačkou.