Vánoční dobrůtka od Kiwi

Ingredience:

250 g hladkej múky
5g prášku do pečiva
1 čajová lyžička obyčajnej soli
1 čajová lyžička hrubej kryštalickej soli
2 vajíčka
1 Palmarín (250 g)
10-12 vlašských orechov (môžu byť aj lieskové)

Popis:

Z hladkej múky, prášku do pečiva, tvarohu, 1 vajíčka, soli a Palmarínu pripravíme cesto. Necháme ho odstáť 1-2 hodiny v chladničke. Potom ho rozvaľkáme na asi 1 cm hrubú vrstvu. Rozšľaháme daľšie vajíčko a potrieme ním cesto kvôli lesku. Cesto posypeme hrubou soľou. Hlavný rozdiel oproti obyčajnej soli je v tom, že aj malé množstvo kryštálikov hrubej soli vyvolá dojem že pagáčiky su slané tak akurát.
Vykrojime krúžky o priemere do 4 cm, rozmiestnime na plechu a čerešničkou na torte je štvrťka vlašského orecha zapichnutá do každého pagáčika.
Pečieme až kým pagáčiky pekne nezhnednú.