Vanilkové rohlíčky - dia

Ingredience:

350 g hladké mouky
půl balíčku kypřícího prášku do pečiva
120-150g sorbitu
125 g másla
1 vejce
1 žloutek
vanilková esence, tuk na plech

Popis:

K prosáté mouce přidáme prášek do pečiva, smícháme a uděláme důlek, do kterého přidáme sorbit, změklé máslo, vejce, žloutek a vanilkovou esenci. Vše společně smícháme a vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme 2 hodiny uležet. Poté vyválíme silný cop, z něhož krájíme malé dílky, ty vytvarujeme na malé úhledné rohlíčky. Klademe na tukem vymazaný plech a pečeme do růžova.