Vanilkové rohlíčky

Ingredience:

24 dkg hladké mouky
16 dkg másla
5 dkg cukru moučky
10 dkg mandlí
1 žloutek

Popis:

Utřeme máslo s moukou a cukrem moučkou. Přidáme mandle a žloutek. Necháme v lednici odležet cca 2 hod a z těsto vyválíme na placku, nařežeme tenké proužky a z kousků uděláme rohlíčky. Rohlíčky se pečou světlé a hned teplé se obalují v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. (3 dávky jsou 4 plechy a asi 170 rohlíčků - vynikajících)