Vaječný koňak z osmi žloutků

Ingredience:

8 žloutků
1/2kg cukru- může být i méně
2 slazená kondenzovaná mléka
1/2l svařeného mléka
2 vanilkové cukry
1/2l rumu

Popis:

Pŕipravujeme ve vodní lázni.
1/4l mléka dáme vařit.
Do zbylého mléka přidáme žloutky, cukr, kondenzovaná mléka, vanilky a dobře promícháme.
Směs nalijeme do vroucího mléka a necháme povařit, za stálého míchání.
Nakonec do vychladlého zamícháme rum.