Vaječné věnečky

Ingredience:

250 g mouky
150 g cukru
125 g tuku
3 vařené žloutky
1 celé syrové vejce
citronová kůra

1/2 prášku do pečiva lžíce rumu

Popis:

Vyjmenované suroviny zpracujeme v hladké těsto. Toto rozválíme a vykrajujeme z něj kolečka,vždy jedno s otvorem uprostřed a jedno plné. Pečeme při střední teplotě. Vychladlé slepíme máslovým krémem s rumovou příchutí a poléváme rumovou polevou.Příprava rumové polevy:
250 g moučkového cukru třeme s 3 lžícemi horké vody a lžící rumu tak dlouho, až vznikne bílá hladká porcelánově vypadající hmota