Uzenky v kyselém nálevu

Ingredience:

1 feferonka
2 lžíce kysaného zelí
1 menší červená paprika
3 cibule
sůl a pepř
500 g špekáčků
150 ml octa
koření ( bobkový list, nové koření, pepř celý)
1 lžička soli
2 lžíce cukru
1 lžíce oleje
1 lžíce dijonské hořčice

Popis:

Špekáčky a zeleninu zalijeme nálevem, který před tím minutu povaříme