Uzené v pivním těstíčku

Ingredience:

olej
sůl
vejce3 ks
hořčice
pivo světlé
hladká mouka

Popis:

Uzené maso v celku uvaříme, aby bylo štavnaté, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Jednotlivé plátky potřeme hořčicí, obalíme v těstíčku z mouky , vajec a piva a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova
Hotové řízečky podáváme s bramborovou kaší nebo s opekanými brambory
Můžeme dozdobit plátkem citronu a zeleninovou oblohou