Uzené maso v bramboráku

Ingredience:

450g uzené krkovice
500g očistěných brambor
80g hladké mouky
1 vejce
4 stroužky česneku
sůl
majoránka
pepř
olej

Popis:

Uzené maso uvařit doměkka a nakrájet na čtyři stejné díly. Brambory nastrouhat, přidat vejce a mouku, ochutit solí, pepřem, majoránkou a třeným česnekem. Promíchat. Na rozpálenou pánev dáme díl těsta, na ni vložíme plátek masa a druhým dílem těsta maso přikryjeme.Opéct po obou stranách do zlatova. Podáváme s kysaným zelím.