Uzené maso na zelí

Ingredience:

50 g slaniny
cibuľa
mletá paprika sladká a štipľavá
500 g kyslej kapusty
soľ
4-6 rajčín
2 nožičky pikantnej klobásy
600 g údeného mäsa .

Popis:

Na pásikoch slaniny urestujeme cibuľu, pridáme mletú červenú papriku, kapustu, osolíme a krátko podusíme. Potom kapustu dáme do pekáča pokryjeme štvrtkami rajčín, pridáme na plátky nakrájané údené mäso a na kolieska nakrájanú klobásu. Vložíme do vyhriatej trúby a zapečieme. Podávame s knedľou /zemiaková, žemľová/.