Uzenáčová pomazánka

Ingredience:

velký uzenáč nebo uzená makrela,
50 g majolky,
2 natvrdo vařená vejce,
sladkokyselá okurka,
paprika sterilovaná v oleji,
kousek cibule,
hořčice,
citronová šťáva,
sůl

Popis:

Uzenáč pečlivě vykostíme, zbavíme kůže a maso spolu s vejci, cibulí a okapanou paprikou umeleme. Směs spojíme majonézou, přidáme na kostičky nakrájenou okurku, ochutíme hořčicí, citronovou šťávou a solí. Necháme proležet.