2 kg špekáčků
800 g cibule
0,75 l vody
0,5 l octa
špetka soli
2 lžíce cukru krystal
10 kuliček pepře
10 kuliček nového koření
Popis:
Špekáčky oloupeme a rozřízneme podélně. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vše naskládáme do 3 l láhve a zalijeme nálevem.
Nálev: Vodu, ocet, cukr, koření vaříme 10 minut a vychladlým zalijeme špekáčky s cibulí. Necháme zaležet chladu nejlepe týden