Univerzální těsto

Ingredience:

250 ml mléka
1 kostka čerstvého droždí
1 lžička cukru
500g hladké mouky
1/2 lžičky soli
150 ml oleje
1 vejce (nemusí být)

Popis:

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a olej ve kterém můžeme rozmíchat 1 žloutek. Vše dobře zamícháme a necháme vykynout. Těsto můžeme použít jako podklad pro slané i sladké pokrmy. Fantazii se meze nekladou :-) Vynikající je z něj třeba pizza.