Ukrajinský maminčin boršč

Ingredience:

fazole 100g
4 brambory
1menši čerstva červena řepa
1menši hlavka črstveho zeli
1cibule
rajsky protlak
1menši mrkva
4 vajička
1/4 kila vepřoveho masa
mouka hladka

Popis:

Maso nakrajime na kostičky, fazolu namočenu dopredu a řepu nakrájíme na nudličky, dame do vetšiho hrce zalieme vodou a nechame vařit do polomeka.mezitim uvarime vajička a nechame je vychladit.Nakrajime zeli na nudličky,a nechame stranou.Nakrajinou cibuli a nastrouhanu mrkev orestujime na panvi do zlatova ,pridame 1 rajsky protlak,zamichame a nechame 2minuty vařit.do hrce pridame brambory a zeli a varime do hotova. na konci pridame oloupane a rozmačkane vidličkou vajička a zasmažku z panve.Osolime opepřime podle chuti dame aj bobkovy list,nasekanou petrželku a nebo kopr.Podavame ze smetanou.Dobrou chut.