Uhlířina 2 se škvarky

Ingredience:

brambory 800g
vajíčko 1x
polohrubá mouka 400g
škvary,nebo slanina
sůl
polévkové koření
pažitka

Popis:

Oloupané brambory uvaříme do měkka,mezi tím si připravíme těsto na noky:
1 vejce rozšleháme s vodou a polévkovím kořením(sypkým,třeba vegeta) a přidáváme mouku až vznikne tužší těsto.To pak lžící kapeme do vroucí vody a necháme vařit cca 5-10min.

ŠKvarky,nebo nakrájenou slaninu zpěníme na trošce oleje a nakonec vše smícháme dohromady a posypeme pažitkou.