Tvarohový závin s jablky

Ingredience:

280g hladké mouky
2 lžíce hrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
125g (1/2 kostky) měkkého tvarohu
1/2 kostky tuku
1 vejce (na potírání)

Popis:

Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí rozdrobíme tvaroh a tuk,vyklepneme vejce a vypracujeme těsto.Rozdělíme na poloviny a na pomoučeném vále vyválíme dva obdelníky.Posypeme je strouhankou,naplníme na tenké plátky nastrouhanými jablky a ochutíme skořicí s vanilkovým cukrem.Povrch náplně posypeme strouhankou a obložíme tenkými plátky másla.Pak závin svineme a okraje potřeme bílkem,opatrně sesuneme na pomaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech,těsto potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě (180°C) cca 30 min pečeme -> jíme :-)) a nikomu nic nedáme...