Tvarohový koláč strouhaný

Ingredience:

těsto :
40 dkg hladké mouky
1 hera
1 žloutek,
1 prdopeč
1 lžíce kakaa,
3 lžíce mléka

tvarohová náplň:
1 kg měkkého tvarohu-tučný /ve vaničce/
30 dkg cukru
1 vanilkový cukr,
1 lžíce solamylu
4 žloutky
z 5 bílků sníh

poleva z čokolády na vaření 20 dkg (nejméně)+ 1 celé máslo

Popis:

Těsto rozdělíme na 2 díly zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme zmrznout (nejlépe přes noc).
1.díl rozstrouháme na plech /vymazaný a vysypaný/ navrstvíme tvarohovou náplň,nastrouháme 2. díl těsta

Pečeme na 180 st.C, cca 30 min.

Po vychladnutí polejeme polevou.