Tvarohový dort podle Pavli

Ingredience:

120g piškotů
3 vejce
120g cukru
1 balíček vanilkového cukru
40g strouhanky
máslo
hrubá mouka na formu

Popis:

Piškoty urovnáme do vymaštěné moukou vysypané dortové formy. Žloutky napěníme s polovinou dávky cukru přidáme prolisovaný tvaroh, vanilkový cukr a promícháme. Ze žloutku ušleháme sníh,přidáme zbylý cukr ušleháme dohusta a lehce vmícháme do tvarohové směsi současně se strouhankou.
Směs urovnáme na piškoty a dort upečeme v mírně vyhřate troubě.