Tvarohové placky I

Ingredience:

500 g termizovaného tvarohu
50 g práškového cukru
50 g Palmarinu
2 vajcia
80 g hrubej múky
180 g krupice
štipka soli
škorica a cukor na posypanie

Popis:

V miske rozmiešame tvaroh s práškovým cukrom a Palmarinom.
Pridáme vajcia, múku, krupicu a štipku soli a vypracujeme tuhšie cesto. Ak je cesto riedke, pridáme krupicu.
Z cesta odoberáme kúsky veľkosti orecha a na pomúčenej doske ich roztlačíme na placky.
Placky hádžeme do vriacej vody, a keď vyplávajú na povrch, vyberieme ich dierkovanou varechou.
Hotové posypeme škoricou, cukrom, mletými orechmi alebo polejeme ovocnou šťavou.
NÁŠ TIP
Jednu placku najprv vyskúšajte uvariť „na skúšku“. Ak je po uvarení tuhá, pridajte do cesta trocha mlieka, ak je rozvarená, pridajte krupicu.