Tvarohové ovocné knedlíky

Ingredience:

250g tvarohu
2 vejce
250g hrubé mouky
sůl
ovoce

Popis:

Tvaroh rozmělníme v misce, přidáme vejice, osolíme, přisypeme mouku tak, aby těsto nebylo tuhé a dobře prpracujeme. Těsto rozválíme a vykrajujeme čtverečky, do kterých balíme meruňky, švestky, jahody nebo jiné ovoce. Vytvoříme kulaté knedlíky a zavařujeme je do slané vody. Vaříme 7 až 10 minut - až vyplavou.