Tvarohové knedlíčky s rozinkami

Ingredience:

50 g másla
350 g tvarohu
170 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
1 lžíce rozinek
čerstvé ovoce
cukr dle chuti
1 kousek másla
1 šlehačka

Popis:

Máslo a tvaroh utřeme v míse. Přidáme mouku, sůl a vejce. Nakonec přisypeme opláchnuté rozinky a zaděláme vláčné, měkké těsto, ze kterého děláme malé knedlíčky. Vaříme v osolené vroucí vodě asi 6 minut.

Jakmile knedlíky vyplavou na povrch, hned je scedíme. Upravíme na talíře, posypeme ovocem pokrájeným na kousky, pocukrujeme, pokapeme rozpuštěným máslem a zdobíme šlehačkou.