Tvarohové bramboráčky

Ingredience:

750 g brambor
250 g tvarohu
2 ks vajec
2LP solamylu
1 ks cibule
5 stroužků česneku
majoránka
pepř,sůl
tuk na smažení

Popis:

Z jemně nastrouhaných brambor vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme tvaroh, vejce, solamyl, drobně nakrájenou syrovou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Těsto vkládáme lžící do rozpáleného tuku a tvoříme malé placičky. Smažíme po obou stranách dozlatova. Příloha: zeleninový salát, syrvé kyselé zelí