Tvarohová vánočka

Ingredience:

250 g čerstvého tvarohu
150 g másla
150 g práškového cukru
Vanilkový cukr
2 vejce
Citronová kůra
70 g rozinek
Kandované ovoce
50 - 70 g posekaných mandlí
0,5 dl mléka
2 lžíce rumu
500 g hladké mouky
2 prášky do pečiva
1 vejce na potření

Popis:

V míse dobře rozmícháme máslo tvarohem, cukrem, vejci, vanilkovým cukrem, rozinkami, kandovaným ovocem, posekanými oříšky, rumem a mlékem. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva a dobře vypracujeme těsto. Z něho zapleteme vánočku. Uložíme na vymaštěný plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Upečeme ve vyhřáté toubě.