Tvarohová knedlíková pochoutka

Ingredience:

70 g másla
2 až 3 vejce
1/2 kg tvarohu
60 g krupice
hrst strouhanky
hrst cukru
špetka soli
hrst rozinek

Popis:

Máslo, žloutky a tvaroh utřeme, přidáme krupici, strouhanku, cukr, rozinky a sůl, promícháme. Z bílků ušleháme sníh a lehce vmícháme do ostatních ingrediencí. Vzniklou hmotu zavážeme do namočeného ubrousku a 3/4 hodiny vaříme ve vodě.