Tvarohová bábovka s rozinkami

Ingredience:

250 g hery, 200 g moučkového cukru, 3 vejce, 250 g tvarohu, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, rozinky, kakao

Popis:

Heru dobře utřeme s cukrem a žloutky, vmícháme tvaroh. Nejlíp to jde ručním elektrickým šlehačem. Postupně na střídačku vmícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Nakonec přimícháme rozinky a do jedné poloviny dle chuti kakao. Těsto střídavě ( světlé - tmavé )přendáme (je dost husté) do vymazané a vysypané formy a pečeme zvolna asi 3/4 hodiny.