Turecké palačinky

Ingredience:

těsto na palačinky:
mléko
vejce
hl.mouka
sůl
olej na smažení
Náplň:
5 dkg vanilkového cukru
5 zltok
5dkg masla
5 dkg kruopicovej múky
4 dl mlieka
sneh z 5 bielkov

Popis:

Upečieme obvyklým spôsobom 16 hrubších palaciniek.

5 dkg. vanilkového cukru smiešame s 5 žltkami, pridáme 5 dkg masla, 5 dkg krupicovej múky, 4 dl mlieka a nakoniec sneh z 5 bielkov.
Tortovú formu dobre vymažeme maslom, vysypeme strúhanou žemľou, na dno položíme 4 palacinky na kocky pokrájané, na to 1 mliečnu lyžicu miešaniny, zas 4 pokrájané palacinky, zas miešaniu a tak do konca.
Navrch nalejeme zvyšujúcu smotu. Upečieme v rúre f(trvá asi 30—35 minút), vyklopíme na misu a podávame s čokoládovou omáčkou.