Tučňákova krkovice v ostré omáčce

Ingredience:

4x plátek krkovice(150-200g)
4x vejce
120g eidam cihla
hořčice
kečup
pepř,sůl
kari
mletá paprika
chilli
sojová omáčka
worcestrová omáčka
rostliný olej

Popis:

Nejprve plátky krkovice naklepeme ,osolíme a opeříme.Na pánvi z prudka orestujeme a následně vyjmeme.Do výpeku přidáma cca 100ml vody přivedeme k varu a postupně přidáme 5-7 polévkových lžic kečupu,1 kávovou lžičku hořčice,1/2 kávové lž.kari,1/2 kávové lž.mleté papriky,2ks chilli paprik,pár kapek worcestrové a sojové omáčky(dle chuti strávníka).Přibližně 5 minut povaříme.Nakonec přidáme na hrubo nastrouhaný eidam a necháme ho v omáčce rozpustit.Nesmíme zapomenout mezi přípravou usmažit 4ks volských ok.
Jako přílohu lze zvolit hranolky,opečené brambory,krokety nebo třeba chléb.
Obloha je také volitelná dle chuti.
Na talíř vložíme hranolky a krkovici na kterou položíme volské oko a přelijeme omáčkou.
Dobrou chuť :-)