Treska domácí v majonéze

Ingredience:

1/2 kg bielej ryby
ocot
sterilizovaný hrášok
1 majolenka
1 biely jogurt
2 menšie uhorky
cibula
sol.

Popis:

ryby narežeme cez chrbát a brucho, dobre osolíme a nechámme stáť 2-3 hodinky. Potom ryby opláchneme vodou, a dáme do málevu : 2 diely octu a 1 diel vody.
Každý denˇpretáčame. Po 3-4 dňoch vyberieme z nálevu a nakrájeme na menšie kúsky a spolu zmiešame s jogurtom, majolenkou, nastrúhanou mrkvou, sterilizovaným hráškom, cibulu nakrájame na polkolieska osolíme a necháme postáť. potom ju vyžmýkame a primiešame. Celé uskladníme do chladničky a môžeme konzumovať.