Tortelini se smetanovočesnekovou omáčkou

Ingredience:

500g masové tortelini
200ml smetana na vaření
100g nastrouhaného tvrdého sýra
1 česnek
pórek
na drobno nasekaná bazalka
sůl
olivový olej

Popis:

V osolené vodě s trochou olivového oleje uvaříme tortelini a scedíme.
Na rozpáleném oleji na pánvi lehce orestujeme nahrubo nakrájený pórek, přidáme uvařené tortelini a asi 3 minuty smažíme. Poté zalijeme směsí smetany, nastrouhaného sýra, rozlisovaného česneku a bazalky. Za stálého míchání restujeme cca 5 min. dokud smetana nezačne tuhnout. Poté nandáme na talíře a dozdobíme zbytkem bazalky.