Topinky Arnošta z Pardubic

Ingredience:

4 krajíce chleba
2 vejce
malá játrová paštika
pepř, sůl, olej

Popis:

Z krajíců okrojíme kůrku (necháme vcelku). Kůrku vložíme do horkého tuku a do otvoru nalijeme půl rozšlehaného, osoleného vejce. Po částečném ztuhnutí vaječné hmoty přimáčkneme do otvoru střídku, namazanou paštikou a opečeme s obou stran. Můžeme obložit podle potřeby.