Topinka se slaninou zapečená se sýrem

Ingredience:

chlieb
tuk (olej alebo masť)
tvrdý syr (Eidam)
anglická slanina
Podravka
čínska kapusta

Popis:

na krájači si na tenúčko odkrojíme plátok chleba (cca. 1cm) a dáme ho opražiť na oleji/masti na panvici do zlatista (radšej osmažiť menej, lebo chlieb je tenký a čím viac sa osmaží, tým tvrdší bude!).
ked je chlieb hotový, odstavíme oheň a na rozpálenej panvici dáme zľahka "dosmažiť" z oboch strán 2-3 plátky anglickej slaniny (nemali by byť moc hrubé, aby sa trošku aj prepiekli a zbavili sa vody) - hotové sú keď už panvica "nesmaží" (t.j. keď je už príliš vychladnutá).
keď je slaninka osmažená, dáme ju priečne na chlieb (t.j. 2-3 za sebou) a na vrch položíme 2 tenšie plátky tvrdého syra - najlepšie eidam - a to tak, aby sme ním zakryli celú plochu chleba aj so slaninkou (plátky syra sa musia aspoň na kúsok prekryť - dôležité kvôli nasledujúcemu bodu: "zatavenie").
celé dáme na cca. 30 sekúnd do mikrovlnky na 700w (priebežne kontrolujeme - môžeme vypnúť aj skôr ak už syr začína bublať).
vytiahneme von, riadne posypeme podravkou (naozaj veľmo :-d), na vrch dáme zopár umytých listov čínskej kapusty a podávame - zapíjame so studeným mliekom.