Topinka s volským okem

Ingredience:

2 topinky
dve vajcia
horčica
cibuľa
2ks plátkového syra
soľ
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
masť alebo olej na topinky a vajcia

Popis:

Osmažíme dve polovičky chleba na topinky, natrieme horčicou, posypeme nakrájanou cibuľou (na kocky), usmažíme volské oká, položíme na cibuľu, potom osolíme, okoreníme a prekryjeme plátkovým syrom.
Podávame ešte teplé s čajom