Tofu v cestíčku

Ingredience:

400 g tofu
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice citrónovej šťavy
50 g pšeničnej múky
50 g sójovej hladkej múky
soľ
olej na vysmážanie

Popis:

Tofu nakrájame na plátky o hrúbke 1 cm. Pokvapkáme zmesou sójovej omáčky a citrónovej šťavy

A necháme v chladničke stáť ˝ hodinu. Z pšeničnej , sójovej múky a vody pripravíme hladké cesto, ktoré necháme 5 min. stáť. V pšeničnej múke potom obalíme vlhké tofu plátky.Namočíme v cestíčku a vyprážame z oboch strán do ružova.

Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.