Tofu salát

Ingredience:

100 g tofu
1 konzerva (325 ml) sterilizovanej kukurice
1 na tvrdo uvarené vajce
150 g bieleho jogurtu
mleté čierne korenie

Popis:

Tofu osušíme a nastrúhame na hrubšom (jablkovom)strúhadle, príp. ho môžeme i opražiť na troche oleja. Uvarené vajce takisto na hrubo nastrúhame. Pridáme kukuricu, biely jogrut, korenie a premiešame. Podávame s tmavým pečivom.