Tofu ala moravský vrabec

Ingredience:

300 g tofu
2 velké cibule
olej
pepř
sůl
kmín
zeleninový bujón v kostce
česnek a oregano

Popis:

Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme na 1/2 hodiny do nálevu z citrónové šťávy, rostlinného oleje, několika prolisovaných stroužků česneku a koření. Asi v 0,1 l vody uvaříme zeleninový bujón z kostky. V kastrolu orestujeme cibuli a přidáme tofu. Okmínujeme, opepříme a s bujónem 10 minut zapečeme.