Tkemali (omáčka)

Ingredience:

povidla
česnek
sůl
pepř
pálivá paprika
čerstvě mletý koriandr
jemně nakrájená petrželka
kopr

Popis:

Povidla zředíme vodou a přivedeme k varu. Do pasty hustoty smetany přidáme ostatní ingredience a necháme přejít varem. Vychladíme a podáváme k pečenému kuřeti.