Tiramisu

Ingredience:

-250 g sýr Mascarpone
- 2 vejce
- 2 lžíce mletého cukru
- 1/4 l silné kávy oslazené dle chuti
- 0,5 dl rumu
- 100 g cukrářské piškoty
- lžíce kakaa

Popis:

Utřeme sýr se dvěma žloutky a cukrem, vmícháme sníh ze dvou bílků. Do dózy naskládáme cukrářské piškoty, které silně promáčíme oslazenou kávou s rumem.
Dále na piškoty dáme vrstvu krému, pak další vrstvu piškotů, opět tyto navlhčíme kávou s rumem a ukončíme vrstvou krému.Posypeme kakaem.
Vložíme do chladničky vychladit. Pak krájíme na kousky a podáváme.