Tiramisu roláda

Ingredience:

450g tučného sýra (lučina)
300g smetany ke šlehání
125g kávového likéru
80g moučkového cukru
90g strouhané hořké čokolády
2 roládové pláty
1 ztužovač šlehačky
marmeláda na potření korpusů
kakao na posypání

Popis:

Sýr + 2/3 cukru vyšleháme
Přidáme strouhanou čokoládu
Ochutíme 3 lžícemi kávového likéru
Šlehačku + ztužovač smícháme a vyšleháme
Ušlehanou šlehačku zlehka vmícháme do sýrového krému
Roládové pláty provlhčíme likérem a marmeládou
Krém naneseme na pláty a rovnoměrně rozetřeme
Pláty pevně stočíme do rolád
Dáme do chladničky ztuhnout
Ztuhlé rolády pokapeme trochou likéru
Nakonec obalíme v kakau
Rolády nakrájíme na silnější plátky
A podáváme chlazené
Z této dávky dostaneme zhruba 20 kousků.

Tento recept je můj vlastní a měl veliký úspěch u mých známých.