Tirácké rychlé utopence

Ingredience:

3/4 kg kabanosu nebo párkový salám,
4 cibule
na lák :
4 lžíce octa
4 lžíce oleje
4 lžíce ob.hořčice
4 lžíce vorčestru
4 lžíce jemného kečupu
8 lžíc vody
to jsou polévkové lžíce,
1/2 lžíce chili
1/2 lžíce slad. papriky
to jsou kávové lžíce
sůl,barevný pepř
1 dcl bílé víno

Popis:

Nakrájíme kabanos na kolečka,cibuli taky a pak prokládáme do sklenic.
Lák:
na plotnu postavíme litrový hrnec,vložíme ocet,olej,hořčici,vorčestr,kečup,čili a sl. papriku,přídáme vodu a decinku vína.Vše za stálého míchání uvedeme do varu,Podle potřeby a chuti zaostřit chili,dosolit,dopepřit.5 až 7 min povařit a za horka prolét do sklenic,zavíčkovat.Postavit na utěrku a druhou překrýt.Do 15 min.2 krát přetočit sklenice,může se konzumovat hned nebo na druhý den.V lednici můžeme skladovat 7 dnů.