Thajské mleté maso

Ingredience:

250g rýžových nudli
3 lžíce oleje
500g mletého hovězího
2 lžičky curry
1 lžička zázvoru
1 stroužek česneku
1 pórek nakrájený na kolečka
1 žlutá paprika
1 červená paprika
200g japonských hub (shitake)
2 lžičky ústřicové omáčky (oyster sauce)
petržel
sůl,pepř

Popis:

Uvaříme rýžové nudle ve slané vodě, scedíme a necháme stranou.
Na rozehřátém oleji orestujeme mleté maso, přidáme curry, zázvor a česnek. Namočíme houby s pórkem a paprikou asi na 5 minut do slané vody, scedíme a přidáme k masu. Zamícháme a přidáme nudle. Ochutíme ústřicovou omáčkou, solí, pepřem. Přimícháme nakrájenou petrželku.