Thajská kuřecí prsíčka

Ingredience:

300 g kuřecích prsíček
Na marinádu:
1 cibule šalotka
2 lžíce česneku
lžička cukru
drcený zelený pepř
špetka soli
1 lžička drcené červené papriky
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rýžového vína
sezamový olej
Příloha: rýže

Popis:

Připravíme marinádu z koření a drobně nasekané zeleniny a výše uvedených surovin. Plátky kuřecích prsíček do této směsi naložíme a necháme odležet, nejlépe přes noc. Maso pak restujeme asi 5 - 8 minut téměř bez oleje na rozpálené grilovací pánvi (s drážkami na dně) přikryté poklicí.