Thajská kuřecí křídla

Ingredience:

12 ks kuřecích křidýlek
na marinádu:
4 stroužky česneku
1 lžíce barevného drceného pepře
mletý koriandr
zázvor
sójová omáčka
2 lžíce medu
kečup
grilovací koření
na ochucenou rýži:
rýže
mražený hrášek
červená paprika
2 lžíce oleje

Popis:

Rozmražená kuřecí křídla omyjeme, okořeníme grilovacím kořením a drceným pepřem. Z medu zázvoru, koriandru, drceného pepře, sójové omáčky, kečupu a jemně strouhaného česneku připravíme marinádu, do které křídla přes noc a do chladu naložíme. Troubu předehřejeme na 210 °C. Křídla rozložíme na hlubší plech a za stálého polévání marinádou pečeme do měkka a dozlatova. Podávejte nejlépe s rýží, kterou připravte takto: na oleji pečeme na kostičky nakrájenou papriku s hráškem promícháme s vařenou rýží a podáváme i s
oblíbeným salátem.