Těstoviny se špenátem a kukuřicí

Ingredience:

těstoviny (rigatone) 500g
kukuřice (mražená,konzervovaná) 250g
špenát (listový sekaný, ne protlak) 500g
smetana 125g
1 větší cibule
2 stroužky česneku
špetka drcených čili papriček (dle chuti)
bazalka

Popis:

Na oleji osmahneme cibuli, česnek a čili papričky, přidáme špenát a kukuřici, krátce povaříme, dokud špenát nezměkne, dle chuti osolíme, přidáme smetanu, na závěr bazalku.
Těstoviny uvaříme al dente, scedíme a promícháme s kapkou olivového oleje, podáváme přelité, nebo promíchané se špenátem, zastrouhané sýrem.